Mákos-gyümölcsös felfújt recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
30 dkg aktuális gyümölcs (most eper)
1 + 6 evőkanál kristálycukor
0,5 liter tej
4 tojás
15 dkg vaj vagy margarin
15 dkg darált mák
csipet só
10 evőkanál búzadara
3 dkg margarin a tepsi kikenéséhez (vagy szilikonos sütőpapír)

Elkészítés:
A tejet felforraljuk 1 evőkanál cukorral, csipet sóval és állandó keverés mellett beleszórjuk a búzadarát.
Míg hűl, a tojássárgákat 6 evőkanál kristálycukorral, 15 dkg vajjal fehéredésig habosra keverjük, kanalanként a kihűlt tejbegrízt is hozzákeverjük, majd a mákot.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és lazán beleforgatjuk a mákos keverékbe.
Tepsibe öntve egyenletesen elosztjuk és egészséges eperszemeket belenyomkodva 170 fokon 45 percig világos barnára sütjük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg grízfelfújt	» Almás kalácsfelfújt	» Könnyű darafelfújt	» Rajnai Felfújt
» Túros felfujt	» Spenot felfujt	» Fahéjas zsemlefelfújt	» Zellerleves sajtfelfújttal
» Felfújt rukkolásan	» Édes kiflifelfújt	» Soproni felfújt	» Spenótfelfújt
» Rizsfelfújt almával	» Almás felfújt	» Meggyes túrófelfújt 2.	» Diófelfújt