Libamájtorta borzselével recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:

2 tojás
2dkg kristálycukor
3dkg liszt
2dkg darált dió
csipet só

A töltelékhez:

20dkg pecsenyelibamáj
20dkg savanyú alma
2ek.libazsír
2dkg tőzegáfonya
2dl édes fehérbor
2cl konyak

A borzseléhez:

1dl bor
2ek.balzsamkrém
1kk.zselatin

Elkészítés:
A lefűszerezett májat fél angolosan lepirítjuk,
félretesszük hülni.Az almát lereszeljük és
kevés vajon megpároljuk,majd ezt is félretesszük.
A tőzegáfonyát megáztatjuk a borban.A kihűlt
májat a vajjal együtt ledaráljuk és kézi
mixerrel felhabosítjuk.A kisült piskótára
rétegezzük a krémet és a gyümölcsöket.A zselatint
kevés vízben feloldjuk,a borral és a balzsam-
krémmel elkeverjük.A lehűtött tortát a
borzselével befedjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: nikol38

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis kuglóf (kakaós csiga)	» Kiflicskék diómasszából	» Gyümölcskenyér karácsonyi	» Túrós zsemle
» Topfa Feingeback túrós csoda	» Göngyölt linzer	» AndlandReszelt túrós	» Rizsfelfújt ízesítve
» Szlovén piskótatekercs	» Orosz jégkrém	» Csokis muffin Gingin módra	» Mogyoróvajas golyók
» Raffaello szelet 2.	» Sárga túró(Kata-féle)	» Bundás vaníliás fánk	» Horizont szelet