Legfinomabb rakott krumpli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg krumpli
8-10 db tojás
parasztkolbász
kb. 10 dkg reszelt sajt
zöldhagyma (el is hagyható)
tejföl
sűrű besamelmártás (5-6 dl tej, 5 dkg vaj/margarin, 2 ek. liszt, só, bors)

Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzzük, majd ha langyosra hűlt, meghámozzuk és karikákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, vékonyra szeleteljük (tojásszeletelővel a legjobb). A parasztkolbászt és a zöldhagymát szintén felvágjuk karikákra.
Egy nagyméretű, mély jénaiba lerakjuk: krumpli, kevés só, tojás, besamel, reszelt sajt, zöldhagyma, kolbász, majd újra krumpli, stb. - amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére krumpli kerüljön, amit megkenünk besamellel, vagy ha nincs már belőle, tejföllel. Reszelt sajttal megszórjuk és sütőben közepes hőfokon addig sütjük, amíg a sajt enyhén megpirul a tetején. Tejföllel tálaljuk, salátát/savanyúságot is adhatunk hozzá.

Tanácsok:
Nálunk ez a nyerő rakott krumpli, sokkal finomabb, mint a tejföllel rétegezett.
Én kb. másfél szál parasztkolbászt szoktam beletenni - kevesebb nem elég, többtől viszont túl zsíros lesz!

A receptet beküldte: Lilly1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplipüré másképpen	» Rakott virsli (Update1)	» Rakottas zöldbab	» Rakott savanyú káposzta
» Krumplitortilla	» Zellerrakottas sonkával	» Muci rakott mákos tésztája	» Rakott kifli
» Zabpelyhes rakott kel	» Krumplis burek	» Gazdagon rakott cukkini	» Andi krumplis pogácsája
» Sajttal rakott csirkemell	» Milánói rakott galuska	» Krumplis kiflik	» Sütő tökös rakott tál