Különleges diótorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
reszelt citromhéj
50 dkg porcukor
2 evőkanál citrom leve
10 db tojásfehérje

A töltelék 3. részéhez:
20 dkg porcukor
25 dkg margarin

A töltelék 2. részéhez
3 evőkanál cukor
3 evőkanál étkezési keményítő
1 dl tej

A töltelék 1. részéhez
5 db tojássárgája
1 dl tej
20 dkg dió

Elkészítés:
A tojásfehérjét felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a citromhéjat és a citromlevet.
Az elkészített masszát három részre osztva, adagonként külön-külön a kikent formába öntjük és előmelegített sütőben 10 percig sütjük 150 °C fokon.

A tejbe belekeverjük a diót és a tojássárgákat, majd folytonos keverés közben forrásig hevítjük. Ezután lehűtjük.

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a kis tejben elkevert étkezési keményítőt és a cukrot. Ha a massza besűrűsödött, hozzáadjuk az első töltelékhez és kihűtjük.

Habosra keverjük a Ramát a porcukorral. Hozzáadjuk az előzőleg összeállított és kihűtött krémhez.

A lapokat megkenjük a töltelékkel, és egymásra rakjuk őket.
A krémmel megkenjük a torta tetejét is, és tejszínhabbal díszítjük.
Hidegen találjuk.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Különleges káposztasaláta	» Különleges finomság	» Különleges töltött borda	» Csupadiótorta
» Különleges csokikrém	» Epres diótorta	» Különleges túrótorta	» Különleges keksztekercs
» Különleges hústekercs	» Különleges húsvéti tojások	» Különleges Spagetti	» Különleges almás pite
» Diótorta grillázzsal	» Különleges krémes	» Különleges sós kifli	» Ünnepi diótorta