Kókuszos-mézes muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 ¼ csésze (3,1 dl) tej
l ¼ evőkanál méz
3 csésze (23 dkg) kókuszreszelék
½ csésze (12,5 dkg) cukor
½ csésze (7 dkg) liszt
2 evőkanál sütőpor
2 (nagy) enyhén felvert tojás

Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
A tejet és a mézet felforrjuk, majd félretesszük. Egy tálban összekeverjük a kókuszt, a lisztet és a sütőport, hozzáadjuk a mézes tejet, végül a felvert tojásokat is.
Ezt a folyékony masszát beletöltjük a formákba (csak 2/3-ig!), és kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
20 perc sütés bőven elég volt neki.
Ajánlatos papírt tenni a formába, különben beleragad a massza.

A receptet beküldte: gpetra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézeskalács muffin	» Nutellás muffin fánkok	» Tejlekváros muffin (12 db)	» Túrós muffin II.
» Banános muffin 2.	» Meggyes muffin	» Sárgabarackos muffin 1	» Muffin gyorsan egyszerűen
» Vegyes muffin	» Darált húsos muffin	» Fehércsokis-banános muffin	» Zabos muffin
» Vaníliás (alap) muffin	» Kanalas Csokis Muffin	» Gold muffin	» Málnás, citromos muffin