Kacsa Cabernet módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pecsenye kacsa
1,5 dl vörösbor
2 dl narancslé
1 citrom reszelt héja
1 dkg kristálycukor
só

Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk, a narancslevet és a bort ráöntjük,hozzáadjuk a citromhéjat.Addig forraljuk amíg a cukor elolvad.A kacsát feldaraboljuk sózzuk kevés zsiradékon hirtelen átpirítjuk.Egy tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat,a mártással leöntjük,sütőben közepes lángon lefedve kb 1 órán kersztül sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kávélikőr brazil módra	» Lúdláb Szelet Vicky módra!	» Puding kocka Erzsi módra	» Fűszeres kacsaragu
» Hússzeletek bakonyi módra	» Linzer ZsuPsy módra	» Töltött kacsa	» Chilis bab Shephard módra
» Finom sült kacsacomb	» Hagymán sült kacsamáj	» Meggyes krémes Emyke modra	» Csirke toledói módra
» Aszalt szilvás kacsacomb	» Sertésragu Budapest módra	» Kelbimbó pármai módra	» Sült kacsacomb