Húsleves - Darált húsból recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
20 dkg darált hús /csirkemell,pulyka,sertés/
2 szál répa
2 szál zöldség
1 fej lila hagyma
1 cs. petrezselyemzöld
1 cs. zellerzöld
fűszerek: vegeta,bors,pirosarany/csípős/
só, esetleg zöldpaprika,paradicsom

Elkészítés:
A hagymát apró kockára vágom, egy fél fakanál zsíron üvegesre dinsztelem, /aki olajat használ, az azzal dolgozzon/ hozzáteszem a darált húst és azt is dinsztelem egy kicsit.A tűzről levéve, azt előre megtisztított zöldségeket beleaprítom, /minél kisebb kockákat vágsz, annál gyorsabban kész/ feltéve lassú tűzön ezekkel is dinsztelem még pár percet.Közben vízforralóval készítek meleg vizet,
és hozzáöntöm, de itt jön a LÉNYEG, az edény falához fakanalat teszek és ennek irányába töltöm fel, ugyanis általában a húslevest hideg vízzel készítjük, hogy ne legyen zavaros.De ezzel a megoldással rengeteg időt lehet megspórolni.
Felöntés után, ha teljesen felforrt, már közepes lángon készítjük tovább.

Tanácsok:
A felsorolt zöldségeken kívül zöldborsót, karfiolt, karalábot stb. bármit használhatsz, tetszés szerint.
Tészták:cérnametélt, grízgaluska, lúdgege stb...

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Nemtudomka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marhahúsleves májgombóccal	» Húsleves	» Göngyölt darált hús	» Anyu-féle húsleves
» Húsleves Rolanita módra	» Tokány 3 féle húsból	» Csirkehúsleves kisbabáknak	» Újházi tyúkhúsleves
» Lencsés darálthusi	» Barátfülés húsleves	» Darálthús leves	» Orosz húsleves
» Sült cukkíni darált hússal	» Galuska darált csülökkel.	» Darált húsos tekercs	» Rizstésztás marhahúsleves