Házitündér sajtos pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
5 dl tej, 16 dkg. vaj vagy margarin, 32 dkg finomliszt, 2 kávéskanál só, 6 egész tojás, 25 dkg reszelt sajt.

Elkészítés:
A vajat vagy margarint és a sót a tejjel felforraljuk. Amikor fott, állandó keverés közben beleöntjük a lisztet, amely szinte azonnal elválik az edény feláról. Levesszük a tűzről és még melegen hozzákeverjük - egyesével - az egész tojásokat, addig keverve, míg hólyagos lesz. Ezután félretesszük, hogy kihűljön. A hideg masszába keverjük a reszelt sajtot. (Fontos, hogy kihűtsük, mert különben megolvad a sajt.) Ezután vizes kézzel apró diónyi gombócokat formálunk, tepsibe rakjuk és előmelegített sűtőben harminc-harmincöt percig sütjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Ágicica1959

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás sajtos galuska	» Sajtos rudak (egyszerű)	» Csavart sajtos	» Rakott sajtos kifli
» Rakott sajtos pulyka	» Sajtos süti	» Diós-sajtos tészta	» Fűszeres-vajkrémes pogácsa
» Tejfölös-sajtos hús	» Sajtos, túrós	» Extra sajtos csirkemell	» Brokkolis-sajtos sonka
» Sok sajtos penne	» Töpörtyűs pogácsa	» Sajtos sonkás bugonya	» Sajtos - sonkás salátatál