Gyümölcsös fejes saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 fej saláta, meggy(befőtt), 3 kemény tojás, borecet, 1 kiskanál mustár, 1 evőkanál olaj, 1,5 dl tejföl, néhány csepp citromlé, só, cukor, 1 narancs.

Elkészítés:
A meggybefőttet kimagozzuk, kevés borecettel megöntözzük, fél óráig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Összekeverjük a kis darabokra tépett salátával, és behűtjük. A kemény tojások sárgáját villával összetörjük, mustárral simára keverjük, majd olajjal, citromlével, csipetnyi cukorral, tejföllel elkeverjük, s kicsit megsózzuk. Ezt is behűtjük, s csak tálalás előtt öntjük a gyümölcsös salátára.
Tetejét narancsgerezdekkel díszíthetjük.

A receptet beküldte: banyoka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi zöldségsaláta	» Villámgyors céklasaláta	» Alma-cékla saláta	» Tésztasaláta ínyenceknek
» Újévi lencsesaláta	» Diétás halsaláta	» Könnyű gyümölcsös	» Tejfölös Gyümölcssaláta.
» Olasz cukkínisaláta	» Dán burgonyasaláta	» Vegyes nyári saláta	» Hagymás csicsókasaláta
» Májusi saláta kukoricával	» Tojásos Mecsek saláta	» Syl salátája	» Négyévszakos saláta