Gombás tepsis burgonya recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg burgonya
40 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
fél citrom leve
1 csokor petrezselyem vagy kevés zöldhagyma
olaj
só
bors

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékonyan felszeleteljük. Tepsiben elrendezzük, meglocsoljuk olajjal és ropogósra sütjük. Közben forró olajon üvegesre pároljuk a felkockázott vörös- és fokhagymát, majd hozzáadjuk a gombát is. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt tovább pároljuk. Meglocsoljuk a citromlével és rámorzsoljuk a vajat, ezzel kicsit tovább keverjük, hogy összeolvadjon a hagymás gombával. Végül megszórjuk petrezselyemmmel vagy a zöldhagymával és hozzákeverjük a kész sült krumplihoz.

Salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis rizses hús	» Gombás csirkeszárny	» Tejszínes gombás teszta	» Tepsis csirkés csusza
» Tepsis burgonya 2.	» Svéd gombasaláta II.	» Tepsis tejszínes csirke	» Burgonyakuglóf
» Burgonyafelfújt gazdagon	» Gombás halfilé	» Tepsis reszelt burgonya	» Rókagombás csirkemell
» Gombás husi	» Hagymás burgonyasaláta	» Gombás karaj	» Medvehagymás burgonya