Gombás szarvastokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg szarvascomb
4 ek. olaj
1 fej hagyma
2 ek. paradicsompüré
2 dl fehérbor
10 dkg vargánya
10 dkg rókagomba
1 db babérlevél
1 csokor petrezselyem
4 dkg liszt
2 dl tejföl
csipet kakukkfű
csipet só
csipet bors

Elkészítés:
Olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, ezzel tovább pirítjuk, majd belerakjuk a húst. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük. Fedő alatt pároljuk, szűkség szerint kevés borral meglocsoljuk. Amikor a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a megtisztított és jól megmosott vargányát és a rókagombát. Babérlevéllel és vágott petrezselyemmel ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, liszttel elkevert tejföllel sűrítjük.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rakott csirkee	» Gombás sonkatekercs	» Kínai gombás csirkeleves	» Gombás pite (90 naposhoz)
» Gombás csirke egyszerűen	» Gombasaláta másképp	» Sonkás gombás penne	» Gombás-csirkés batyu
» Vegyes gombasaláta télire	» Gombás curry zöld rizzsel	» Erdei gombás lapcsánka	» Gombás-almás kacsaleves
» Gombás hal palacsintaágyon	» Gombás-sajtos karaj	» Rizses-gombás sült csirke	» Gombás spárga