Fűszeres borjúszeletek recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szép szelet borjúhús,
liszt,
1 közepes fej hagyma,
1-2 gerezd fokhagyma,
2,5 dl marhahúsleves (lehet kockából is),
só,
0,5 kávéskanál őrölt kömény,
0,5 kávéskanál őrölt koriander,
0,5 kávéskanál cayenne bors,
0,5 kávéskanál currypor,
1,5 evőkanál sűrített paradicsom,
olaj.

Elkészítés:
A hússzeleteket kissé kiverjük, majd lisztbe forgatjuk.
Forró olajban hirtelen megsütjük, majd félretesszük a hússzeleteket.
A visszamaradt olajban megpároljuk a finomra vágott hagymát és zúzott fokhagymát.
Hozzáadjuk a fűszereket, majd felöntjük a húslevessel.
Visszatesszük a hússzeleteket, majd lefedve, lassú tűznél puhára pároljuk.
Ha a hús megpuhult, a mártáshoz adjuk a sűrített paradicsomot, kevés ideig még együtt főzzük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-fűszeres csirkemell	» Zöldfűszeres sült	» Füszeres húsgombos	» Fűszeres gyümölcskenyér:
» Fűszeres nyárs	» Zöldfűszeres kecskesajt	» Fűszeres sütőtök-krémleves	» Fűszeres tésztás csirke
» Fűszeres csokoládé torta	» Triplán fűszeres csirke	» Fűszeres almás kenyér	» Forró, fűszeres gyömbértea
» Fűszeres meleg szendvics	» Fűszeres túró	» Baconos-fűszeres tészta	» Fűszeres sertésoldalas