Francia hagymaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg vöröshagyma
1 kk. só
kakukkfű
1 csipet őrölt fehér-bors
1 morzsolt babérlevél
3 szál petrezselyem zöld
kevés olaj
víz
1 ek. finom liszt
15 dkg reszelt sajt
2 tojás sárgája
4 szelet szendvicskenyér v. személyenként 1 kicsi cipó

Elkészítés:
Karikára vágott hagymát pirítunk lassan (nem barnára még) fedő nélkül kevergetve majd beleteszünk: 1kk.sót, kakukkfüvet, 1 csipet őrölt borsot, 1 morzsolt babérlevelet, 3 szál apróra vágott petrezselyem zöldet.
Kis pirítás után vízzel öntsük fel, 1 ek. liszttel megszórjuk és felforraljuk.
Ha a leves felforrt, bele a 2 tojás sárgáját (először tojás sárgába kevés levest habverővel elkeverünk, majd az egészet bele a levesbe).
-Ha kész a leves: Pirított kenyérszeletekre reszelt sajtot szórunk és erre öntjük a levest.

Tanácsok:
-Lehet csirkelével is felengedni víz helyett, a pirított hagymákat, akkor finomabb lesz.
- VEGAMIX-et is tehetünk bele 1 teáskanállal ételízesítő gyanánt, ez egy sómentes darált zöldségekből álló keverék, a DM-ben is lehet kapni.
-Cipóval: A cipó tetejét levágjuk és a kivájt cipót forró sütőben kiszárítjuk. Belemerjük a levest a cipóba, reszelt sajtot szórunk a tetejére és ráhelyezzük a cipó tetejét az egészre.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: pradicsom

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia salátánk	» Tojásos hagymaleves	» Franciakrémes házilag	» Mandulás fokhagymaleves
» Francia krumpli(köret)	» Francia krémsajt házilag	» Zöldhagymaleves	» Francia hagymakosárkák
» Franciakrémes-torta	» Franciakrémes	» Francia burgonya másképp	» Kakaós, francia palacsinta
» Francia csokoládétorta	» Francia rakott krumpli	» Újhagymaleves	» Francia rúd