Fincsi banános madártej recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 dl tej
5 db tojás
10 dkg porcukor
10 dkg cukor (kristály)
2 csomag vaníliás cukor
3 közepes db banán

Elkészítés:
A tejet feltesszük melegedni, közben a tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Mikor a tej felmelegedett, takaréklángra vesszük, majd a habot evőkanállal beleszaggatjuk. 1 perc múlva óvatosan megforgatjuk, majd újabb 1 perc elteltével kiszedjük és félrerakjuk.
Ezután forráspontig melegítjük a tejet, a gázt takarékra tesszük. A tojások sárgájához a vaníliás, illetve a kristálycukrot hozzáadjuk, és kézi habverővel folyamatos kevergetés mellett készre keverjük.
Végül a banánt felkarikázzuk, egy kis elkészült "madártejjel" összeturmixoljuk, majd a maradékhoz öntve jól elkeverjük. A habbal díszítjük!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Light madártej	» Banános pulykarizottó	» Banános málnás turmix	» Banános-mogyorós muffin
» Bébi madártej	» Joghurtos-banános szelet	» Fincsi zöldséges saslik	» Kókuszos madártej
» Banános-csokis tiramisu	» Csokis-banános cupcake	» Egyszerű banános süti	» Madártej, gluténmentes
» Csokis, banános kiflik	» Banános csokiturmix	» Banános shake	» Pihentető banános ital