Fiam kedvenc sütőtök levese recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg sütőtök
6 dkg vaj
1 fej apróra vágott vöröshagyma
1 l csirkeleves-alap
só, őrölt bors
friss bazsalikomlevél

Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, közepes nagyságú darabokra vágjuk. A hagymát fazékban fedő alatt vajon megpároljuk, de nem pirítjuk meg. A sütőtökdarabokat beleforgatjuk, és a csirkelevessel (vagy leveskockával ízesített vízzel) felengedjük. Lefedve kb. 20 percig főzzük, kihűtjük, majd a levével együtt turmixoljuk. Visszaöntjük a fazékba, borsozzuk, és ha kell sózzuk. Alaposan felmelegítjük, és közvetlenül tálalás előtt összevagdalt bazsalikommal megszórjuk.

Tanácsok:
A legjobb hozzá ún. kanadai tök: nem csak zamatosabb, de zsengébb is.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtökös-almás kekszes	» Párolt marha sütőtökkel	» Póréhagyma levesem	» Mézes sütőtök
» Almás sütőtök	» Vőfély kedvence	» Papa kedvence	» Töltött sütőtök
» Kedvenc kókuszgolyó torta	» Kedvenc szelet recept	» Sütőtök muff	» Sütőtökkrémleves sajttal
» Lencsés sütőtök sonkával	» Gréti kedvence	» Sütőtökpüré-leves	» Nagyapó kedvenc tésztája