Fehérboros-tejszínes szőlőkrémleves pekándióval recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg szőlő
1 ek vaj
2 csapott ek cukor
2 dl víz
1 teáskanál fahéj
1 csomag vaníliás cukor (3 gr)
só ízlés szerint
1 csipet őrölt fehérbors
1 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor
1 szál menta (4 levél)
1 dkg pekándió (6 szem)

Elkészítés:
A szőlőt leszemezzük.
A vajon megolvasztjuk a kristálycukrot. Felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a fahéjat, a vaníliás cukrot, sózzuk, borsozzuk, és beletesszük a szőlőszemeket, néhány kivételével. Felforraljuk.
Botmixerrel összekeverjük, beleöntjük a tejszínt és a bort. Beletesszük a szőlőszemeket, még egyszer felforraljuk.
Tálalunk. Egy tányérba merünk a levesből, teszünk bele pekándiót, és díszítjük mentalevéllel.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tárkonyos, palócleves...	» Savanyú krumplileves	» Tojásos sárgarépa saláta	» Fejtettbab leves
» Brokkolikrém levesem	» Bakonyi betyárleves	» Vörösboros málnakrémleves	» Finom frankfurti leves
» Palócleves másként	» Almás-zabpelyhes cookies	» Brokkoli krémleves gyorsan	» Citromos csirkekrém leves
» Bajor perecleves	» "Hajrá leves..."	» Különleges húsgombócleves	» Kefires mexikói leves