Ementális burgonyafasírt recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
60 dkg megtisztított burgonya
2 tojás
2 evőkanál liszt
2 evőkanál zsemlemorzsa
15 dkg reszelt ementáli
0,5 dl főzőtejszín
2 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
friss petrezselyem
őrölt fehér bors
só

A panírhoz:
1 evőkanál liszt
2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés:
A burgonyát felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. Mikor elkészült összetörjük és hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a tojásokat, a tejszínt, a lisztet, az olajat és a zsemlemorzsát, majd masszává gyúrjuk. Mikor összeállt belekeverjük a zúzott fokhagymát, az apróra vagdosott petrezselymet, a reszelt sajtot és fűszerezzük. Ezt követően fasírtokat formálunk belőle és a zsemlemorzsát összekeverjük a liszttel, majd beleforgatjuk a fasírtokat és forró olajban kisütjük.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyafasírt	» Diós burgonyafasírt	» Cukkinis burgonyafasírt	» Sajtos burgonyafasírt
» Töltött gombafejek II.	» Saláta hüvelyesekből	» Sajtkrokett	» Mozzarellagolyó
» Cukkínifasírt másként	» Töltött paprika hús nélkül	» Lecsó 90	» Cukkini paprikás
» Krumplifasírt	» Gombás pogácsa	» "Keleti" káposzta	» Vega rakott spagetti