Egyszerű sütőtök leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök,
2 sárgarépa,
2 evőkanál olíva olaj,
1 fej hagyma,
só,
bors,
vegeta,
2 evőkanál liszt,
1 liter víz,
pirítós,
2 evőkanál pirított fenyőmag (helyette zsemlekocka, vagy tökmag is használható)

Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, majd felkockázzuk. A sárgarépával, hagymával ugyanezt tesszük.

Az olajon megpirítjuk a hagymát (ha odaég keserű lesz!). Hozzáadjuk a répát és a lisztet is, és pár percig pirítjuk. Ezután öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá a sütőtököt, majd forraljuk fel. Sóval, borssal, vegetával ízesíthetjük. Miután hozzáadtuk a fűszereket, a levest turmixoljuk össze, és főzzük még pár percig.

Tejszínnel és metélőhagymával díszíthetjük, pirítóssal tálaljuk.

A receptet beküldte: Anetta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kimélő csirkegombócleves	» Török joghurtleves	» Tavaszi raguleves	» Egyszerű joghurttorta
» Egyszerű sült banán	» Tejfölös kapor krémleves	» Túrós keksz egyszerűen	» Almakrémleves
» Olasz krémsajtleves	» Sütőtök rántva	» Csalán leves biotipp-től	» Csirkeleves indiai módon
» Tojásos káposztaleves	» "Beteges" leves	» Bográcsos - Pásztorleves	» Kínai zöldségleves