Disznóoldalas sörben sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg disznóoldalas, 6 dkg vaj, 3 dl világos sör, 2 db babérlevél, 4 szem szegfűszeg, 3-4 vastagabb szelet citrom. Ízlés szerint: só, őrölt bors.

Elkészítés:
A formázott, négy részre vágott disznóoldalas szeletek minden oldalát a forró vajban 5-6 perc alatt kissé megsütjük, majd leöntjük sörrel. Ezután belerakjuk a fűszereket, és jól lezárható edényben puhára főzzük. Időnként sört öntünk alá, nehogy odaégjen. A hús puha, omlós és zamatos lesz, amit sült burgonyával és hozzá illő salátával vagy savanyúsággal tálalunk. tálalunk

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sőrben sültgomboc 2	» Csirkecomb borban sütve	» Sörben sült csírkehús	» Pulykacomb sütve
» Csülökfalatok sütve	» Karaj sütve	» Banán sütve	» Csülök sörben sülve
» Sörben sült husi	» Sörben párolt csirkemell	» Banán roston sütve	» Tojás sajtban sütve
» Libamáj hagymásan kisütve	» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Sörben sült sertés oldalas	» Sörben sült csülök