Daktyla (görög édesség) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
0.5 kg liszt
1/3 csésze olaj
1 csésze víz-kb.
csipet só
Szirup:
3 csésze víz
2 csésze cukor
1 csésze méz
1/4 csésze citromlé
2 db.fahéj
5 PERCIG KELL FŐZNI .
Töltelék:
durvára vagdalt mandula
pár csepp víz
pár csepp méz
csipet fahéj

Elkészítés:
Keverjük össze a lisztet,sót,olajat,s lassan adjunk hozzá annyi vizet, hogy puha fánktésztát kapjunk.Takarjuk le, s pihentessük 1-2 órát.
A tésztát osszuk több kisebb részre,mindegyiket külön,egymás után nyújtsuk ki,s daraboljuk,töltsük a következő módon:
Lisztezett deszkán 1-2 mm vastagságúra nyújtsuk ki,úgy,hogy egy téglalap formát kapjunk(vagy legalább hosszúkás formát),széleit vágjuk egyenesre.A téglalap aljára tegyünk egy kanálnyi tölteléket,s hajtsuk rá a tésztát,vagy cigarettapapírszerűen sodorjunk rajta egyet,s vágjuk el.Széleit villával összenyomogatjuk.Máris kész egy!Igy folytassuk tovább,amíg el nem fogy a tészta.(Ha nem akarod rögtön kisütni,be lehet rakni hűtőbe,csak vigyázni kell,nehogy összeragadjanak,ha egymás tetejére pakolod).
Bő,forró olajban,2-3 percig kell sütni,innen rögtön bele kell mártani a szirupba,s utána tehetjük a tálcára.

Tanácsok:
A töltelékben a mandula helyett mást is lehet használni(pl.darált vagy darabos dió,darált mandula,vagy mogyoró).

A receptet beküldte: mongi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög jegeskávé	» Pita görög lepénykenyér	» Szőlős édesség	» Görög csirkecombok
» Churros (spanyol édesség)	» A titkos édesség	» Görög aprópecsenye	» Görög Csirke
» Pastitsio (görög lasagne)	» Gigantesz (görög)	» Görögdinnye	» Eredeti Görög Souvlaki!
» Gemiszta (görög)	» Görög spenótos rétes WW	» Görög rizsétel	» Görögdinnyekehely