Burgonyás pogácsa recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
80 dkg liszt
3 db tojás
40 dkg margarin
5 dkg élesztő
1 kg burgonya

Elkészítés:
Elkészítés:
A 80 dkg lisztből, 3 db tojással, az 1 dl langyos tejben megfuttatott élesztővel és a szükséges mennyiségű tejjel leveles tészta lágyságú tésztát gyúrunk. Az 1 kg megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Ha langyos, a margarinnal és kevés sóval jó habosra keverjük. A masszát a kinyújtott tésztára kenjük és hajtogatjuk. Ezután negyedórát pihentetjük, majd újra hajtogatjuk. A műveletet háromszor megismételjük. Ezután kinyújtjuk, szaggatjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: .Léna.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töpörtyűs pogácsa 2	» Pogácsa Update 1	» Zsúr pogácsa	» Szőrös pogácsa
» Szezámmagos túrós pogácsa	» Juhtúróval töltött pogácsa	» Ízletes pogácsa	» Graham pogácsa
» Tejfölös pogácsa	» Boszorkány pogácsa	» Tepertős pogácsa 2	» Négymagvas pogácsa
» Pogácsa élesztő nélküli	» Burgonyás cukkinifasírt	» Sajtos túrós pogácsa	» Túrópogácsa