Birkafasírt (8 személyre) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg vagdalt birkahús
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 zöld chilipaprika
2 szelet vízben áztatott és összegyúrt kenyér
4 teáskanál zsemlemorzsa
1 tojás
só
1 teáskanál apróra vágott korianderlevél
6 teáskanál Worchester-mártás

Elkészítés:
A vagdalt birkahúst az apróra vágott hagymával kb. 4 dl vízben addig főzzük, míg a hús megpuhul, és a víz elfő. Adjuk hozzá a kenyérszeleteket, az apróra vágott, zöld chilit, a 4 teáskanál zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát, ízlés szerinti mennyiségű sót, a Worchester-mártást, és a korianderleveleket. Gyúrjunk gombócokat és forgassuk meg vízzel elkevert, felvert tojásban. Hengergessük meg a száraz zsemlemorzsában a gombócokat, majd serpenyőben süssük őket aranybarnára. Főétkezéshez, illetve teához egyaránt tálalható.

Elkészítési idő: 85 perc

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kacsa (4személyre)	» Reszelt máj (4 személyre)	» Sajttorta (6-8 személyre)	» Raguleves ( 4 személyre)
» Mézes-béles (6 személyre)	» Babedli (4 személyre)	» Kakaós kuglóf 4 személyre	» Tejszines hús 4 személyre
» Csokoládéhab 4 személyre	» Rakott hús 4 személyre	» Libacomb 4 személyre	» Pulao csirke (6 személyre)
» Banánbólé 10 személyre	» Szapora hûspogácsák	» Csongrádi tepsis csirke	» Vasi paprikás