Bajor vaníliakrém recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
18 g zselatin
1 vaníliarúd
3,5 dl tej
10 dkg cukor
3 tojássárgája
3 dl tejszín

Elkészítés:
A vaníliarudat a velővel tejben felforraljuk. A cukrot a tojássárgákkal 3- 5 perc alatt krémesre keverjük, a forró tejjel apránként felöntjük, sűrűre főzzük.
Végül beledolgozzuk az oldott zselatint.
A krémet szűrőn át egy tálba passzírozzuk, addig hűtjük, amíg dermedni nem kezd.
Beleforgatjuk a habbá vert tejszínt, tálkákba töltjük, 1 órára hűtőbe tesszük.

A receptet beküldte: ÉNÉNÉN

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Friss kolbász bajor módra	» Csülök Bajor módra	» Bajor töltött rostélyos	» Bajor szelet
» Bajor pulykamell tekercs	» Bajor májgombóc	» Bajor rakott hús	» Bajor sertéstarja
» Ribizlis vaníliakrém	» Vaníliakrémes muffin	» Vaníliakrémes szelet	» Bajor hús
» Bajor labdapecsenye	» Bajor savanyú pecsenye	» Almás, vaníliakrémes süti	» Vaníliakrémes almatorta