Bagolyszemes túrószelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
13 dkg margarin
20 dkg finom liszt
15 dkg kristálycukor
2 db tojás
3 evőkanál kakaópor
1/2 csomag sütőpor

75 dkg tehéntúró
25 dkg kristálycukor
13 dkg margarin
3 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
4 db tojás
1 csipet só

Elkészítés:
13 dkg margarin
20 dkg finom liszt
15 dkg kristálycukor
2 db tojás
3 evőkanál kakaópor
1/2 csomag sütőpor

75 dkg tehéntúró
25 dkg kristálycukor
13 dkg margarin
3 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
4 db tojás
1 csipet só

Elkészítés

Hozzálátok a masszához: a tojások sárgáját elválasztom a fehérjétől. A sárgáját és a többi hozzávalót lehetőleg géppel, alaposan összekeverem. A fehérjékből pici sóval kemény habot verek, s óvatosan beleforgatom a masszába. A kakaós tésztából kisebb gombócokat gömbölyítek, és a kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe átlós sorokban lerakom. Erre simítom rá a masszát, de úgy, hogy a gombócok teteje kikukucskáljon. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm. Megvárom hogy kihűljön, mert csak akkor lehet szépen vágni. Minden szeletre jusson egy-egy bagolyszem. A golyókhoz való alapanyagokat, azaz a margarint, a lisztet, a cukrot, a tojást, a kakaót pici sütőporral összedolgozom, és pihenni teszem.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládés túrószelet	» Narancsos túrószelet 2	» Narancsos túrószelet	» Diós-csokoládés túrószelet
» Barackos túrószelet	» Banános-diós muffin	» Finom gesztenyés sutemény	» Cukrász piskóta
» Micimackó kedvence	» Zabpalacsinta	» Részeg kisasszonyok 2.	» Kukucskálós tepsis túrós
» Túrós Gúla	» Házi bonbon - ajándéknak	» Fonott kalács(Kata-féle)	» Csokis Muffin Túrórudival