Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1-2 harcsafilé
friss citrom leve
só
bors
kevés vaj

Elkészítés:
A harcsafiléket a sütés előtt 3-4 órával előkészítjük. A filéket kb. 10 cm-es szeletekre vágjuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és friss citrom levével alaposan meglocsoljuk. Tálba tesszük, lefedjük, állni hagyjuk. Mire kivesszük a citromos léből, a halhús szépen kifehéredik.
Grillen vagy serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy kevés vajat tűzön megolvasztunk, és sóval, borssal ízesítjük, majd citromlevet adunk hozzá. Ezt a vajmártást locsoljuk tálaláskor a halszeletekre.
Köretnek párolt zöldséget vagy petrezselymes burgonyát adunk hozzá.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos kocka(Kata-féle)	» Citromos joghurt torta	» Citromos madeleine	» Citromos fügelekvár
» Citromos édesség	» Afrikai sertés szelet	» Almás-citromos pulykamell	» Citromos torta
» Citromos csillagok	» Citromos krémes	» Citromos vaníliacsillagok	» Paleo citromos szelet
» Mazsolás-citromos csirke	» Grízes-citromos	» Citromos finomság	» Citromos ricottakrém torta