Tejszínes pulykaraguleves pirított mandulával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg pulykamellfilé
2 sárgarépa 1 fehérrépa
1 evőkanál liszt
1 csokor petrezselyem
1 dl tejszín
4 dkg szeletelt-pirított mandula
1 kis csokor friss turbolya és só

Elkészítés:
A forró vajban futtassuk meg az aprított hagymát, majd adjuk hozzá a kockákra vágott pulykamellet, a répákat, és közepes tűzön pirítsuk 4-5 percig. Szórjuk meg a liszttel, és annyi vizet öntsünk hozzá, hogy 2-3 ujjnyira ellepje. Amikor felforrt, lassú tűzön főzzük puhára a húst és a zöldségeket. Közben ízesítsük sóval, borssal, petrezselyemmel, majd mielőtt levesszük a tűzről, öntsük bele a kevés forró lével elkevert tejszínt. Most már ne főzzük tovább. Tálaláskor a forró tejszínes levest szedjük tányérokba, majd szórjuk meg a pirított mandulával és az aprított turbolyával.

A receptet beküldte: madar6@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis-Tejszínes süti	» Pirított mogyorótorta	» Tejszínes Endívia	» Tejszínes krumpli
» Tejszines hal sajttal	» Anna pirított mája	» Epres tejszínes túrós	» Tejszínes gombaszószom
» Tejszínes eperkrémleves	» Tejszines karamell	» Tejszínes csirke	» Tejszínes mézes minikrémes
» Tejszínes pulykaragu	» Tejszínes kapormártás	» Tejszínes mustáros karaj	» Diós-tejszínes kocka