Tejszínes kekszes csokikocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
35 dkg háztartási keksz
10 dkg darált dió
10 dkg apróra vágott mogyoró
2 dl tej
16 dkg vaj
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál cukor
2 teáskanál rumaroma

A krémhez:
2 csomag tejszínes pudingpor
7 dl tej
3 evőkanál cukor
20 dkg vaj
2 evőkanál porcukor

A tetejére
20 dkg tejcsokoládé

Elkészítés:
A kekszet ledaráljuk és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a diót és a mogyorót is. A vajat, a cukrot, a kakaóport és az aromát is hozzáadjuk és a kezünkkel jól összedolgozzuk. A tejet meglangyosítjuk és lassan hozzáöntjük, csak annyit adjunk hozzá, hogy a massza jól formázható legyen. A keksz minőségétől függ, mennyi tejet fog felszívni. A masszát tortaformába simítjuk. Minél kisebb formát használunk, annál magasabb lesz a sütemény. Hűtőbe tesszük, amíg megcsináljuk a krémet. A pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és a szokásos módon megfőzzük, majd kavargatva kihűtjük. Azért használunk ilyen kevés tejet, hogy sűrű és ízes legyen a puding. A vajat a porcukorral krémesre kavarjuk és a hideg pudingot lassan hozzákavarjuk. A kekszes alapra halmozzuk a krémet. A csokoládét felolvasztjuk, langyosra hűtjük és a puding tetejére öntjük, elsimítjuk rajta. Hűtőbe tesszük és mikor a csokoládé megkeményedik, szeletelhetjük.

Tanácsok:
Ahányszor elkészítem, annyiszor változtatom a keksz fajtáját. Így mindig más és más az íze, de mindig mennyei.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 4 perces kekszes álom	» Tejszines álom	» Almás-kekszes zabos süti	» Tejszines túrókrém torta
» Kekszes süti 2.	» Tejszínes almaleves	» Sütőtökös tejszínes csirke	» Tejszínes-gyümölcsös rizs
» Tejszínes Málnatorta	» Pudingkrémes kekszes	» Tejszínes meggyleves	» Fehér csokis kekszes
» Puncsos kekszes recept	» Kekszes sütemény	» Cukkinis-tejszínes gnocchi	» Túrós-kekszes háztető