Tejszínes alagút recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
26 darab babapiskóta,
2 deciliter tejszín,
egy vaníliapuding (főzés nélkül készíthető), hozzá az előírt tejmennyiség,
2 kávéskanál zselatin,
gyümölcsök vegyesen (kivi, narancs, eper, barack, de lehet lecsepegtetett kompót vagy mirelit is), és egy pici aroma a színezéshez

Elkészítés:
Egy őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, egy kicsit megnedvesítjük. Az aromából néhány cseppet egy deci vízben feloldunk, a babapiskóták mindkét felét éppen csak belemártjuk, ettől szép pirosak lesznek. A piskótákkal lerakjuk az őzgerincet, az oldalakra félbe vágottakat téve.

Utána elkészítjük a hideg pudingot. A tejszínt kemény habbá verjük, a zselatint forró vízben feloldjuk, kihűtjük. A kemény tejszínhabot és a zselatint óvatosan hozzákeverjük a pudinghoz. A massza felével leterítjük a lerakott piskótákat, majd rárakjuk az apróra vágott gyümölcsöket. Ezután megint jön egy réteg massza, majd az őzgerincet lefedjük babapiskótával. (Ezeket a piskótákat nem színezzük, csak egy kis teába forgatjuk, hogy megpuhuljanak.)

A szélektől ráhajtjuk a folpackot, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap tálcára borítjuk. Ekkor már jól szeletelhető. A tetejét habrózsákkal, mentalevéllel díszítjük.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes muffin	» Tejszínes sárgadinnyeleves	» Tejszínes sütőtök leves	» Tejszínes csirke és tojás
» Tejszínes pulykamell	» Tejszínes szederkrém	» Epres joghurtalagút	» Hagymás tejszínes tészta
» Tejszínes-gombás csőtészta	» Tejszínes lúdláb torta	» Tejszínes-cukkinis tészta	» Gombásalagút
» Tejszínes eperkrém-leves	» Tejszínes túrótorta!!	» Tejszínes kocka	» Barackos tejszínes csirke