Tejfölös-kolbászos burgonyaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
60 dkg krumpli
2 evőkanál étolaj
2 babérlevél
1 kiskanál pirospaprika
20 dkg füstölt kolbász
2 dkg liszt
1 dl tejföl
só
erőspaprika

Elkészítés:
Az olajat felforrósítjuk, megfuttatjuk benne az apró kockákra vágott vöröshagymát. Megszórjuk fűszerpaprikával, elkeverjük, és kb. 1 liter vizet öntünk hozzá. Beletesszük a megtisztított, kockára vágott krumplit, a babérlevelet, sót, esetleg ízlés szerint erőspaprikát, és kb. 10 percig lassan főzzük. A kolbász bőrét lehúzzuk, feldaraboljuk, aztán a levesbe tesszük, és folytatjuk a főzést. Amikor a krumpli már majdnem puha, a lisztet a tejfölben simára kikeverjük, a forró levesből hozzámerünk, amivel szintén elkeverjük, majd az egésszel besűrítjük a levest. Még 5-10 percig kíméletesen főzzük, tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sárgarépás burgonyaleves	» Tárkonyos burgonyaleves	» Burgonyaleves parasztosan	» Burgonyaleves korianderrel
» Kapros burgonyaleves	» Currys burgonyaleves	» Ír Burgonyaleves	» Húsvéti burgonyaleves
» Burgonyaleves bográcsban	» Magyaros burgonyaleves	» Gombás burgonyaleves	» Böjti burgonyaleves
» Burgonyaleves(zelleres)	» Sajtos burgonyaleves	» Káposztás burgonyaleves	» Osztrák burgonyaleves