Tavaszi zöldségleves húsgombóccal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30-40 dkg vegyes zöldség
10 dkg brokkoli
1l húsalaplé
2.5 dl tejszín
15-20 dkg csirkemellfilé
1 tojás fehérje
2 tojássárgája
só
bors snidling
zellerzöld
petrezselyem

Elkészítés:
A felaprított póréhagymát, a zöldséget, a brokkolit kevés zsiradékon pároljuk, sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük a húsalaplével és két dl tejszínnel. Felforrajuk, 10-15 percig főzzük, mejd összeturmixoljuk és leszűrjük. A gombóchoz a csirkemelleket ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojásfehérjét és a sárgákat, a fél deci tejszínt, a vágott snidlinget, és összedolgozzuk. Sós vízben kifőzzük. A levest zellerzölddel ízesítjük, a gombóccal tálaljuk.
Jó étvágyat.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: csingi-lingi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi saláta 2.	» Hideg őszi zöldségleves	» Kedvenc zöldséglevesem	» Húsgombócos zöldségleves
» Zöldségleves oroszosan	» Tökfőzelék tavasziasan :)	» Tavaszi rakott	» Kínai zöldségleves
» Tökös zöldségleves	» Zöldségleves marhahússal	» Zöldségleves másképp	» Tavaszi tojássaláta
» Köleses zöldségleves	» Ezerjó zöldségleves	» Tavaszi spárgaleves	» Tavaszi leves