Sütőtökös-diós muffin (vegan) recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
200 g búzaliszt
1 tk. sütőpor
1 csipet só
1 tk. őrölt fahéj
1 mk. őrölt szegfűszeg
1 mk. őrölt gyömbér
1 mk. őrölt szerecsendió
200 g sütőtök püré
90 g kristálycukor
70 g barnacukor
120 ml étolaj
120 ml mandulatej
1 marék durvára tört dió

Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, cukrokat, sót, fahéjat, gyömbért, szegfűszeget és szerecsendiót.
Ezután keverjük bele a sütőtököt, olajat, mandulatejet.
Alaposan dolgozzuk össze a masszát.
Muffinpapírokkal bélelt sütőformába mérjük a tésztát, megszórjuk a tetejüket dióval, majd 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
Ebből a mennyiségből 12 db muffin készíthető.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojás és tejmentes muffin	» Gyors almás muffin	» Spanyol sült rizs (vegan)	» Baconos-sajtos muffin
» Hagymás-sonkás muffin	» Meggyes csokitorta (vegan)	» Banános muffin egyszerűen	» Zabpelyhes muffin
» Ribizlis álom muffin	» Lilla féle csokis muffin	» Meggyes-fahéjas muffin	» Kókuszos csokis muffin
» Kakaos muffin finoman	» Rizses-vaníliás muffin	» Rumos muffin	» Fánk (vegan)