Sült hal lime-mal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 evôkanál olívaolaj
1 evôkanál vaj
3 lime, meghámozva, felszeletelve
2 evôkanál friss, egész zsályalevél
4×185 g fehér hal, pl. tôkehal
tengeri só és ôrölt fekete bors

Elkészítés:
Az olajat és a vajat egy nagy serpenyôben közepes lángon felforrósítjuk. Beletesszük a lime-szeleteket, és 1 perc alatt mindkét oldalukat megpirítjuk. Rászórjuk a zsályaleveleket, és még egy percig sütjük, azután kiszedjük a lime-ot és a zsályát is. A halat tesszük a serpenyôbe, és 3 percig sütjük, míg megpuhul. Megszórjuk sóval, borssal. A zsályalevelekkel, lime-szeletekkel díszítve és ropogós burgonyával körítve kínáljuk. Négy adag lesz belôle.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Faddi fokhagymás csuka	» Bouillabaisse	» Grillezett halfilé dinnyével	» Finn füstölt halleves
» Töltött tintahal	» Busa burgonyával	» Tonhalkrémes szendvics	» Halas imbisz
» Töltött hal Karcsi módra	» Balzsamecetben párolt vajhal	» Kapros zaftos süllő	» Pikáns halfilé
» Amúr tormamártással	» Tengeri frittata	» Afrikai harcsa tepsiben	» Almás olajoshal saláta