Sajtos, köményes, paprikás sós rudacskák recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg margarin
1 kg finomliszt
1 púpos kanál sertészsír
3 tojás sárgája
3 evőkanál tejföl
1 kávéskanál cukor
5 dkg élesztő
3 púpos kávéskanál só

tetejére:
tojásfehérje
1 evőkanál tej
sajt
pirospaprika
köménymag
só

Elkészítés:
A tejfölt elkeverjük a cukorral, élesztővel és mikróban, vagy langyos helyen felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, beletesszük a tojás sárgákat, sót, zsiradékot, élesztős tejfölt, s jól összegyúrjuk. 40 perc pihentetés után újból átgyúrjuk, 4 cipóba osztjuk, majd egyenként 0,5 cm vastagra kinyújtjuk.
A tojásfehérjét elkeverjük kevés tejjel, megkenjük a lapokat és mindegyiket másféle keverékkel megszórjuk:
1. sós-sajtos
2. sós-paprikás
3. sós-paprikás-köménymagos
4. sós-szezámmagos
10 cm hosszú rudakra rádlizzuk, forró sütőben világos barnára sütjük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Puha sajtos pogácsa	» Márványsajtos salátaöntet	» Betyárpaprikás	» Sajtos virsli tepsiben
» Sajtos ropogós	» Krémsajtos sütemény	» Sajtos tekercs 2	» Sajtos burgonyafasírt
» Sajtos, sült karaj	» Brokkolis-sajtos sonka	» Sajtos csirkemell	» Rakott sajtos pulyka
» Edina sajtos pogácsája	» Almás-sajtos burgonya	» Sajtos cukkini másként	» Burgonyás sajtos fasírt