Sajtkrémes kiflik recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
Egy doboz leveles tészta (fagyasztott vagy friss)
3 dkg vaj
3 dkg liszt
2 dl tej
15dkg reszelt sajt (most emmentáli)
só
frissen reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A sajtkrémet hidegen töltjük a tésztába, melyhez sűrű besamelt készítek: a vajat felolvasztom, rádobom a lisztet, fehéredésig keverem, a tűzről félrehúzva felöntöm tejjel folyamatos keverés közben. Sóval, reszelt szerecsendióval ízesítem és sűrűre főzöm. Ha kész, leveszem a tűzről és a reszelt sajttal jól kikeverem.

A felengedett leveles tésztát megpróbálom körlappá nyújtani. A körlapot annyi cikkre vágom – mint a tortát – ahány kiflit szeretnék. A cikkelyek szélesebbik végére egy púpos kanál tölteléket halmozok, és feltekerem a tésztát, törekedve a kifli alakzat elérésére. A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire fektetem és előmelegített 200 fokos sütőben aranysárgára sütöm, kb. 15 perc alatt.

Tanácsok:
Langyosan vagy hidegen kínálom borkorcsolyaként, vagy teához.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtkrémes-szalonnás batyu	» Olajbogyós kiflik	» Kókuszos kiskiflik	» Sajtos kiflik
» Mogyorós vagy diós kiflike	» Sajtkrémes krumplileves	» Diós kiskiflik	» Fahéjas-almás kiflik
» Margarinos kiflik	» Sós kiflik	» Sajtkrémes cukkiniragu	» Krumplis kiflik
» Egyszerű sajtkrémes tészta	» Virslis kiflik (Update 1)	» Sonkás-krémsajtos kiflik	» Sajtkrémes vadkacsamell