Sajt-tekercs / sajt kinyújtva / recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
Sajt-tekercs

kb.40-60 dkg trappista sajt
4-6 db főtt tojás / kemény
20-30dkg gépsonka vagy sonkaszalámi,négyszögletes,
vékonyra szeletelve
1/2-3/4 ráma margarin
egy kevés pirospaprika apróra vágva
petrezselyemzöld apróra vágva
ízlés szerint fehér bors
só, teáskanál tejföl,majonéz de el is maradhat

Elkészítés:
A főtt tojásokat lereszelem vagy burgonya nyomón áttöröm,férjem csinálja, összekeverem a margarinnal, ízesítem fehér borssal, sóval,beleteszem a többi hozzá valókat is, A sajtot másfél- cm-esre felvágatom ,/ 14 x7 x 1.5 cm /majd db-onként külön-külön a sajtot forrásban lévő, lobogó vízbe teszem, hogy a sajt megolvadjon 1 -2 percig,kiveszem nylon fóliára teszem, majd kinyújtom kézzel ellapítom,kb. 25 cm x 15 cm-es téglalappá,
- ráhelyezem a sonkaszeleteket, rákenem a tojásos masszát,a masszát meleg vízbe mártott kézzel rálapítom,mert rákenni nehezebb, felgöngyölöm, és fóliában hűtőszekrénybe teszem, másnap felszeletelem.

Tanácsok:
Jó étvágyat !

A receptet beküldte: batarine

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás tojás muffin	» Gombás tojásfasírt	» Boszorkányhab	» Márványtojás.
» Zsidó hagymás tojás	» Zöldfűszeres rántotta	» Habart tojás galambmájjal	» Sonkás töltött tojás
» Bakonyi omlett	» Tejfölös sajtos tojás	» Tojásos dresszing	» Zöldpalacsinta
» Sajtos tojáslepény gombával	» Gombás tojás	» Egyszerű töltött tojás	» Hagymás töltött tojás