Rumbaszelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 tojás
2 tojássárgája
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
20 dkg liszt
1 cs vaníliás cukor
75 g étkezési keményítő
fél cs sütőpor
4 evőkanál rum

krém:
2 tojásfehérje
2 evőkanál rum
5 dkg porcukor
10 dkg fehér csokoládé
1 cs zselatin fix
3 dl tejszín

2 evőkanál kókuszreszelék díszítéshez

Elkészítés:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és habosra keverjük a tésztát. Beleöntjük a sütőpapírral kibélelt tepsibe és kisütjük 180 fokon 25 perc alatt.
A krémhez a tojásfehérjéket a porcukorral gőz fölött keményre verjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott fehércsoki darabkákat. Hagyjuk félig kihülni. A tejszint a rummal felverjük, hozzáadjuk a zselatinfixet. Ezt keverjük össze a tojásfehérjés fehércsokis habbal. Ha kész, rákenjük a tésztánkra, megszórjuk kókusz reszelékkel. Betesszük a hűtőbe. Tálaláskor kockákra vágjuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagyományos, lekváros fánk	» Rizsfelfújt nektarinnal	» Mézeskalács muffin	» Ricottás-gyümölcsös szelet
» Linzeres kapros túrós	» Fantázia szelet	» Gyergyói palacsinta	» Keksztekercs kókuszosan
» Finomka!	» Eszpresszó muffinok kalapban	» Kráter süti	» Francia krémes diétásan
» Almás-fahéjas süti	» Vaníliás piskótatekercs	» Diós lekváros tekercs	» Konyakmeggyes 3