Rizsfelfújt nektarinnal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg rizs
4 tojás
1 liter tej
3 dl víz
1 citrom héja
15 dkg kristálycukor
1 evőkanál vaj
2 tasak vaníliás cukor
1 evőkanál vanília aroma
1 tasak csokoládéöntet
6 nektarin cikkekre vágva
mandulaforgács vagy porcukor a szóráshoz

Elkészítés:
A rizst kevés sós vízben előfőzzük, majd felforraljuk a tejet, hozzáadjuk a rizst. Addig főzzük, míg magába nem szívja a tejet és puha nem lesz.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat kikeverjük a citromhéjjal, vajjal, cukorral, aromával. A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kikevert tojás sárgájához és lazán elkeverjük. A kész masszát összekeverjük a megfőzött rizzsel.
Egy nagyobb tepsit kivajazunk, lisztezünk, majd a masszát belesimítjuk és a tetejére tesszük a nektarin gerezdeket és mandulapehellyel megszórjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük vagy amíg a teteje szép piros nem lesz.
Porcukorral megszórva, csokiöntettel kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizsfelfújt	» Mákos rizsfelfújt	» Zöldséges rizsfelfújt	» Gyümölcsös rizsfelfújt
» Diós rizsfelfújt	» Rizsfelfújt eperöntettel	» Rizsfelfújt eperrel	» Masánszky rizsfelfújt
» Almás rizsfelfújt	» Rizsfelfújt meglepetéssel	» Rizsfelfújt almával	» Rizsfelfújt 1
» Rizsfelfújt ízesítve	» Almas-túrós rizsfelfújt	» Feketeerdő-rizsfelfújt	» Habkönnyű rizsfelfújt