Rakott kel virslivel, Éva módra recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
kb.1 kg kelkáposzta
10 dkg margarin,vagy olaj
őrölt kömény
2 db tojás
2 evőkanál liszt
2 dl tejszín/tejföl
2 pár virsli
1 kis fej hagyma
1 tasakos rizs (vagy 15 dkg rizs)
só
bors
pirospaprika
majoranna
3 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt reszelve

Elkészítés:
A megtisztított kelkáposztát feldarabolom,mintha főzeléknek lenne.
Serpenyőbe margarint/olajat teszek,és ha felmelegedett,beleszórom a kelkáposztát.
Kevés, kb. 0.5 dl vizet öntök alá,rászórom a préselt fokhagymát,sózom,és fedő alatt lassú tűzön párolom. Mikor már majdnem puha,szórok rá köménymagot bőven,és még azzal párolom keveset.A levét elpárologtatom.Mikor kész,bőven megszórom majorannával,és összekeverem.
Közben a hagymát apróra vágom,zsiradékot teszek alá,megdinsztelem.Ha kész,szórok bele pirospaprikát,belerakom a karikára vágott virslit,és nagyon kevés vízzel felengedem.Sózom kicsit,borsozom,és pár perc alatt készre főzöm.
A rizst sós vízben puhára főzöm,leszűröm.
A két evőkanál lisztet kevés vízzel simára keverem,hozzákeverem a 2 db tojást,hozzáöntöm a tejszínt,sózom,borsozom.
Mikor minden elészült,egy tálat kiolajozok vékonyan,beleterítem a kelkáposzta felét,erre ráterítem a megfőtt rizst,azt is megszórom majorannával.A rizsre terítem a virslis masszát,majd pár kanál tejszínes keverékkel meglocsolom,de csak annyival,hogy még a tetejére is maradjon belőle.Rászórom a sajt felét.
Ha ez megvan,akkor ráterítem a maradék kelkáposztát,ezt is meglocsolom a maradék tejszínnel,és rászórom a maradék sajtot.
200 fokos sütőben szép pirosra sütöm.

Tanácsok:
Ha jénait használsz,hideg sütőbe tedd!!!

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Uborka saláta Görög módra	» Rakott burgonya sonkával	» Rakott tejszínes tészta	» Rakott krumpli gazdagon
» Húsos tészta osztrák módra	» Májpástétom Maris módra	» Almás pite Zsanna módra :)	» Bolognai tésztarakottas
» Rakott hús tojással	» Spenótos rakott tészta	» Malac sült...Andi módra!!	» Csirkemell Edit módra
» Mediterrán rakott hal	» Rakott tök hús nélkül	» Rakott piskóta	» Rakott brokkoli bulgurral