Pulykaérmék vitaminkörettel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:

25 dkg hosszú szemű rizs,
75 dkg zsenge sárgarépa,
2 evőkanál margarin,
1 teáskanál curry,
1 teáskanál ételízesítő,
8 pulykaérme (8 dkg-mosak kb.)
8 vékony szelet bacon,
1 evőkanál olaj,
1 evőkanál ételsűrítő,
1 teáskanál cukor,
késhegynyi római kömény,
só,
fehér bors,

a díszítéshez:
koriander vagy petrezselyemzöld

Elkészítés:
A rizst 6 dl forrásban lévő sós vízben, fedő alatt, alacsony hőfokon kb. 20 perc alatt megpároljuk. A sárgarépákat lekapargatjuk, és kevés zöldet rajtuk hagyunk. A margarint lábosban felhevítjük, és beleszórjuk a curryt. A megmosott, megtörölt sárgarépákat az edénybe tesszük. Cukorral, római köménnyel megszórjuk, 2 dl vízzel felöntjük, majd felforraljuk. Beleszórjuk az ételízesítőt, és fedő alatt kb. 15 percig főzzük. A baconnal körbetekert pulykaérméket sóval, borssal megszórjuk, és a forró olajon mindkét oldalukat 1-1 percig pirítjuk. Közepes hőfokon kb. 4 perc alatt mindkét oldalukat készre sütjük.

A sárgarépát kivesszük. A visszamaradt folyadékot az ételsűrítővel elkeverjük, és kb. 2 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, majd belerakjuk a sárgarépát. A pulykaérméket a rizzsel és a mártásos sárgarépával tálaljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bundában sült pulykaérmék	» Rakott sajtos hús	» Rakott szelet	» Hagymás pulyka comb
» Oldalas másként	» Csopaki pincepörkölt	» Ünnepi libasült	» Mexikói rakott káposzta
» Mézes banános csirkemell	» Római tálban sült csirke	» ANANÁSZOS PÁROLT CSIRKE	» Sült rakott csirkemell
» Mennyei fantázia ( finom )	» Narancsos áfonyás kacsa...	» Hamis vadas csirkemell	» Meggyes csirke