Paradicsom dióecettel recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1,25 dl frissen préselt citromlé,
fél ek. kristálycukor,
8 db nagyobb paradicsom szeletelve,
2 cs. friss bazsalikom megtisztítva és felaprítva, 2 db vékonyra szeletelt sárgarépa,
2 db vöröshagyma felkockázva,
őrölt fekete bors,
tengeri só ízlés szerint

Öntet:
2 ek. víz,
fél ek. paprika,
6 ek. extra szűz olívaolaj,
2 ek. apróra szelt dió

Elkészítés:
Egy edény vízbe tegyük bele a citromlevet, és forraljuk fel. Keverjük hozzá a cukrot, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A paradicsomokat rövid időre tegyük forró vízbe, majd óvatosan húzzuk le a bőrüket. Felszeleteljük, és négy tányéron elrendezzük. A bazsalikomot és a hagymát rászórjuk. A dresszing elemeit összekeverjük, és meglocsoljuk vele a kész salátát.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos zöldbabsaláta	» Paradicsom-hagyma saláta	» Bújtatott paradicsom	» Sült sajtos paradicsom
» Paradicsomos sült	» Paradicsomos majonéz	» Paradicsomos mozzarella	» Paradicsomos tarja
» Paradicsomos bárány	» Citromos-paradicsomos hús	» Paradicsomos római rizs	» Egyszerű paradicsomleves
» Paradicsom rántva	» Fetával töltött paradicsom	» Paradicsomos báránysült	» Paradicsomleves