Nagyon mákos kocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
14 dkg liszt
14 dkg vaj
7 dkg porcukor
5 dkg darált mandulabél
csipetnyi só

A töltelékhez:
3, 5 dl tej
12 dkg cukor
1 db fahéjrúd
20 dkg darált mák
csipetnyi só
5 dkg búzadara
1 db citrom héja
2 evőkanál rum
fél marék mazsola

Elkészítés:
Tegyük a tészta alapanyagait egy keverőtálba, és kezünkkel addig gyúrjuk, még össze nem áll. Lisztezzünk be egy gyúródeszkát, majd jól gyúrjuk át. Pihentessük a hűtőben egy kis ideig.

Vajjal kenjünk ki és liszttel szórjunk meg egy 20x14 centi átmérőjű tepsit. A tészta kétharmadát nyújtsuk ki vékonyra, majd óvatosan béleljük ki vele a tepsi alját. Ha nem sikerül egyben belehelyezni, kezünkkel foltozzuk ki a hiányos részeket.

A töltelékhez két deci tejet forraljunk fel 10 dkg cukorral és a fahéjrúddal, majd adjuk hozzá a darált mákot és a mazsolát. Hagyjuk állni 10 percig.
Egy másik lábasban másfél deci tejben, egy csipetnyi sóval és a maradék cukorral főzzük meg a búzadarát.

Keverjük a megfőzött darát a mákhoz, reszeljük bele a citrom héját, és ízesítsük rummal. Tehetünk bele pár evőkanál baracklekvárt, ettől még szaftosabb lesz a töltelék. Keverjük jól össze, majd tegyük a tésztával beborított tepsibe. Kanállal egyengessük el simára.

A tetejére reszeljük rá káposztareszelővel a maradék tésztát. Könnyebb tudjuk reszelni, ha előtte 10 percre betesszük a fagyasztóba.

Előmelegített sütőben 150 fokon süssük 40-45 percig. Ha elkészült, vágjuk kis kockákra.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis marcipán kocka	» Burgonyás-túrós kocka	» Kókuszos mézes kocka	» Néger kocka (gluténmentes)
» Kockás káposzta	» Böllér kocka	» Mákos csokiszuflé	» Mágnás mákos
» -Mákos muffin	» Gyümölcskockák	» Vaniliahabos mákos szelet	» Édes-krémes kocka
» Fordított meggyes mákos	» Gesztenyés kocka	» Mákos kókuszos süti	» Mákos Duna-hullám