Mandulás csokoládéhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 dl tejszín,
10 dkg étcsokoládé,
2 dkg kakaópor,
3 g zselatin.

A marcipánhoz:

3 dl tejszín,
10 dkg marcipán,
3 cl amaretto likőr,
2 g zselatin

Elkészítés:
A zselatint beáztatjuk 0,5 dl vízbe, és állni hagyjuk. Az étcsokoládét vízgőzön felolvasztjuk, belekeverjük a kakaóport és a zselatint. Először kevés tejszínhabbal elkeverjük, végül a több habbal készre keverjük. A marcipánt a likőrrel és egy kis tejszínnel tűzön egyneművé keverjük, és az előre beáztatott zselatint belekeverjük, majd szobahőmérsékletre hűtjük, és a felvert tejszínhabbal lazítjuk. Mielőtt megszilárdulna a krém, poharakba töltjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás cseresznyefelfújt	» Mandulás forralt bor	» Mandulás parajfőzelék	» Mandulás csokis kocka
» Mandulás almagombóc	» Mandulás-Almás Lepény	» Mandulás csokigolyó	» Mandulás-mákos szelet
» Cseresznyés-mandulás pite	» Cukkinis-mandulás pite	» Mandulás-mazsolás sütemény	» Mandulás süti
» Mandulás datolyatorta	» Mandulás pogácsa	» Csokoládéhab	» Csirke mandulás bundában