Mandula (az esküvők kedvenc sütije) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
36 dkg liszt
25 dkg Ráma
22 dkg porcukor
20 dkg darált dió
2 evőkanál kakaó
KRÉM:
3 egész tojás
25 dkg porcukor
25 dkg Ráma
1 mandula aroma

Elkészítés:
A tésztához valókat jól összedolgozzuk és a speciális mandula formákba teszünk egy kis tésztát.Csak keveset,mert sütés közben megdagad.Előmelegített sütőbe(kb.190-210 C) 8-10 perc alatt megsütjük.Kicsit hagyjuk kihűlni,majd kiütögetjük a formából.(Ha nagyon kihűl,nem jön ki a formából.)
Krém:
A tojásból és a porcukorból gőz fölött sűrű krémet főzünk.(Tényleg sűrűt,külünben nagyon híg lesz a krém.)Félig kihűtjük,majd hozzáadjuk a Rámát és a mandula aromát.

Tanácsok:
A speciális formákat akár 100Ft-os boltban is meglehet venni.20 forma kb.150Ft.
A sütit,ha megtöltöttük érdemes folpackkal lefedni,mert úgy hamarabb megpuhul.
Kicsit időigényes,de, istei finom!!!

Elkészítési idő: 180 perc

A receptet beküldte: bano

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis-mandulás bomba	» Mandulás tejleves	» Toma kedvence	» Kedvenc Palacsinta tésztám
» Kelbimbós-mandulás tészta	» Kedvenc Pizza Carbonara	» Kedvenc csirkecombom	» Mandulás rakott pulyka
» Mandulás csirkemell	» Norina kedvence	» Kedvenc kókuszos csiga	» Mandulás kuglóf
» Mandulás falatok	» Mandulakenyér	» Mandulás-epres palacsinta	» Mandulás csokis kocka