Lazacfilé fokhagyma mártással recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
5 gerezd fokhagyma
2 ek vaj (+ 3 ek. a mártáshoz)
4 dl tej
2 ek olívaolaj
3 ek átszitált liszt
1 csipet só
1 csipet bors
80 dkg lazacfilé
1 db citrom

Elkészítés:
A lazacot 2 szeletre vágjuk, sózzuk és borozzuk, citromlével bedörzsöljük.
A vajon megfuttatjuk a reszelt fokhagymát. Megszórjuk liszttel és felengedjük forró tejjel. Ízesítjük, ízlés szerint. A serpenyőbe felolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk az olívaolajat.
Belehelyezzük a lazacszeleteket és 2-2 percig sütjük egyik, illetve másik felüket.
Köretnek rizst vagy burgonyát adunk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás garnéla	» Fokhagymás csirkecombok	» Fokhagymás csirkeleves	» Pirított fokhagymás saláta
» Tőkehal mustármártással	» Csirke zöldségmártással	» Fokhagymás sült oldalas	» Fokhagymás, kapros uborka
» Fokhagymás csirkecomb	» Göngyölt fokhagymás csülök	» Fokhagymás-gombás karfiol	» Fokhagymás hústekercs
» Rizsgombóc sajtmártással	» Fokhagymás rakott penne	» Fokhagymakrémleves	» Fokhagymás vaddisznótokány