Krémeske recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
tészta:ez lehet duplán is csinálni mert lehet alacsonyan is megtölteni a krémmel de akkor viszont nagyobb tészta kel, az sose baj ha nagyobb mert azt le lehet vágni olóval akkorára mint a keret
amúgy szűkösen elég szokott lenni

25 dkg liszt
15 dkg margarin
1 tojás sárgája
1 csipet só
1 dl tejföl

krém:
40 dkg cukor
9 db tojás fehérje
1, 8 liter VÍZ
7 csomag vaníliás pudingpor

ketet a krémnek: le van írva hogy hogy kell csinálni

Elkészítés:
tészta:
a margarint a lisztel elmorzsoljuk, hozzá adjuk a tojás sárgáját csipet sót és a tejfölt,
ezeket összedolgozzuk és 1 órát pihentetjük, vékonyra nyújtjuk, majd 2 lapot sütünk belőle, VIGYÁZZZ mert nagyon örik, majd ha a krém belekerül, és kihült akkor az majd megpuhítja.

forma készítése:
kell egy forma amibe beletesszük a krémet, és hogy amíg ki nem hül addig ne folyon szét.
karton lapból csinálj egy 4 szögletű keretet, amit tűzőgéppel megtüzöm. esetleg betekerjük alufóliával hogy ne ázzon el a karton, én néha betekerem néha nem, az a lényeg hogy legalább 10 cm magas legyen a keret

krém:
a cukorból 9 kanál cukrot a 9 tojás felvert habjába beletesszük és tovább verjük.
vízben megfőzzük pudingokat és a maradék cukrot(úgy mint a rendes pudingot)
a habot a még forró pudingba keverjük, nem verjük csak szépen kavargatjuk, és (fontos hogy a puding tényleg forró legyen ).
tehát a tepsi aljára teszem az 1 tészta lapot, ráteszem a keretet, és beletöltöm a krémet, ezt elegyengetem, majd rárakom a 2. tészta lapot
ka nagyobb a lap mint a keret én ollóval levágom.
a tésztát kicsit lenyomkodom, de csak annyira hogy jól össze ragadjon.
ha reggel csinálod akkor már este lehet enni, de jobb ha 1 napot vársz, addigra a tészta is megpuhul és szépen lehet szeletelni, porcukorral kínáljuk

A receptet beküldte: angi986

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrótorta liszt nélkül	» Kókuszos csokis szelet	» Nagymamám kókuszkockája	» Málnás babapiskótás
» Citromszelet	» Túrótorta (zselatinos)	» Zabpelyhes-almás golyók	» Bagolyszem 2
» Áfonyás kocka	» Banános-csokis tiramisu	» Kata szelet	» Egzotikus párnácskák
» Babapiskótás gyumis süti	» Rizspuding	» Káplán krémes, nagyi receptje	» Betty mézeskalácsa