Kontyos karaj burgonyás gofrival recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet karaj
3 zsemle
3 dl tej
1 fej hagyma
2 db tojás
1 doboz májpástétom (lehet bármely májkrém,ki mit szeret)
só
bors
szerecsendió
majoránna
petrezselyemzöld felaprítva
5 dkg reszelt sajt
2 evőkanál olaj

Elkészítés:
A hússzeleteket megsózzuk, kiverjük, megborsozzuk, és egy kevés olajban hirtelen mindkét oldalukat megsütjük. Olajban világosra pirítunk egy fej apróra vágott vöröshagymát. Elkeverjük a tejbe áztatott, jól elmorzsolt zsemlékkel, a májkrémmel, majoránnával, szerecsendióval, sóval, borssal, a tojásokkal,petrezselyemzölddel.
Keverőgéppel jó simára kikeverjük. A hússzeletekre rakjuk.
Egy tepsit vagy hőálló edényt kivajazunk,a hússzeleteket lerakjuk, rá a tölteléket és sütőben megsütjük. A pecsenyelével közben locsolgatjuk. A sütőből kivéve azonnal megszórjuk reszelt sajttal, és forrón tálaljuk.

Burgonyás gofri:
A krumplit megfőzzük,megpucoljuk, lereszeljük. Olajon egy kisebb, apróra vágott hagymát üvegesre párolunk, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet. Összekeverjük a krumplival, sózzuk, kicsi őrölt szerecsendiót hintünk rá és sütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baconos karaj	» Almás karaj	» Burgonyas kremzli	» Burgonyás laska
» Tonhalas burgonyasaláta	» Burgonyás tojás	» Ticinói burgonyás tál	» Borított karaj
» Zsebes karaj	» Sajtos rakott karaj	» Göngyölt karaj tekercs	» Zöldségkrémes karajszelet
» Mustáros-tejfölös karaj	» Pikáns karaj	» Burgonyás cukkinifasírt	» Mustáros karajpecsenye