Klasszikus Rakott Brokkoli darálthússal, rízzsel recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 fej brokkoli brokkoli
60 dkg darált púlykahús
1 csésze rizs
2 fej vöröshagyma
4 dl tejföl
2 tojás
olaj, margarin
só, bors

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, megpároljuk.

A rizst megfőzzük, félretesszük.

A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, forró olajon megpároljuk, beletesszük a darált pulykahúst, és addig pároljuk, amíg a hús teljesen kifehéredik. Sózzuk, pici vizet öntünk alá és fedő alatt készre pároljuk.

Egy tűzálló edényt margarinnal kikenünk, és brokkolival kibéleljük, beborítjuk a darált hússal, rizzsel majd a maradék brokkolival betakarjuk.

A tejfölt a tojással simára keverjük, és meglocsoljuk vele a brokkolit. 180 oC-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük, amíg a teteje szépen megpirul.

Tanácsok:
Esetleg fokhagymával pirospaprikával ízesíthetjük a húst, amit a rízzsel összekeverve is lehet a tepsibe tenni. Ha van otthon sajt, a tetejére azt is teszek.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: clugie

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Parasztos rakottbab	» Virslis rakott cukkini	» Brokkolis haltekercsek	» Egyszerű brokkolisaláta
» Sajtos-brokkolis pulyka	» Szilvás rakott palacsinta	» Rakott krumpli kukoricával	» Tejszínes rakott krumpli
» Sajtos brokkolikrémleves	» Rakott csülök	» Sonkás brokkolilepény	» Rakott hús
» Rakott zöldbabom	» Gombaleves rizzsel	» Mediterrán rakott zöldség	» Tökös rakottas