Karácsonyi morzsás almatorta recept

Kategória:

Hozzávalók:
12 szelethez:

A tésztához:

30 dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 tojássárgája
1-2 evőkanál tejföl
1 nagy citrom reszelt héja
fél tasak vaníliás cukor
csipet só
1 teáskanál sütőpor
10 dkg dió

A töltelékhez:

1,5 kg alma
1 mokkáskanál őrölt fahéj
20 dkg barna cukor
fél citrom leve

Elkészítés:
A tésztához a lisztet a porcukorral összekeverjük, majd a hideg vajjal az egészet összemorzsoljuk. Hozzáadunk egy csipet sót, a vaníliás cukrot, a sütőport és a reszelt citromhéjat. Miután ez megvan, a tojássárgájával összegyúrjuk, és ha kell, annyi tejfölt teszünk hozzá, hogy gyúrható linzertésztát kapjunk. Felhasználás előtt hűtőben pihentetjük egy órán át.

A töltelékhez az almát megpucoljuk, magházát kivájjuk, a gyümölcsöt kockára vágjuk. Összekeverjük a barna cukorral, a fahéjjal és a citromlével, majd lábasban megpároljuk.

Kétfelé osztjuk a tésztát: az egyiket kinyújtjuk, és egy kerek tortaforma alját kibéleljük vele, majd 180 °C-os sütőben 10 percig sütjük. A tészta tetején egyenletesen elosztjuk az almatölteléket, megszórjuk durvára vágott dióval, és a maradék tésztát burgonyareszelő segítségével ráreszeljük. 180 °C-os sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karácsonyi fatörzs	» Karácsonyi sajtos pogácsa	» Karácsonyi Egg Nogg	» Morzsás almakrém
» Litván karácsonyi kenyér	» Karácsonyi habkarika	» Morzsás lazaccsíkok	» Karácsonyi citromos szív
» Karamelles almatorta	» Francia almatorta 2.	» Karácsonyi gyümölcskenyér	» Almatorta fagylalttal
» Gyümölcskenyér karácsonyi	» Karácsonyi puncs II.	» Karácsonyi puncsocska	» Almatorta, Lajos Mari féle