Kapros-sütőtökös rakottas sertéscombbal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sütőtök,
40 dkg sertéscomb,
2 csomag gyorsrizs,
só, ételízesítő,
bors,
2-3 evőkanál olaj,
kevés margarin,
3 dl tejföl

Elkészítés:
A rizst kevés olajban megforgatjuk, felöntjük vízzel, és megfőzzük. Közben a sertéscombot megmossuk, lefejtjük az inas, zsíros részeit, felitatjuk róla a nedvességet, felkockázzuk, mintha pörköltet készítenénk. A tököt megtisztítjuk, kimagozzuk, felkockázzuk. A sertéshúst előhevített zsiradékon elkezdjük pirítani, megsózzuk, vagy ételízesítővel ízesítjük, és kevés vízzel felöntjük. A kaprot apróra vágjuk, és a húsra szórjuk. Amikor a hús már puhul, hozzákeverjük a tököt, és puhára pároljuk. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, ebbe teszünk egy réteg rizst, rá a húsos tököt, bevonjuk borssal ízesített tejföllel, majd újabb réteg következik, és a hozzávalókat addig ismételjük, amíg el nem fogynak. 180 fokra felmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Amikor elkészült, kivesszük a sütőből, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, hogy szépen ráolvadjon. Tálaláskor tányérra adagoljuk, tejföllel meglocsoljuk, és friss kapor zölddel díszítjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mexikói rakottas	» Karfiolos rakottas	» Cukkini rakottas	» Virslis rakottas
» Túrós rakottas	» Balázska rakottas	» Cukkinirakottas görögösen	» Pulyka rakottas
» Kedvenc spenótos rakottas	» Tökös rakottas	» Pudingos rakottas	» Almás rakottas
» Rakottas zöldbab	» Zöldség rakottas	» Spenótos-rukkolás rakottas	» Tarhonyás rakottas