Kapros-juhtúrós csirkemell paradicsommal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 személyre:

2 egész csirkemell

20 dkg mozzarella

20 dkg juhtúró

3 db közepes paradicsom

friss kapor

só

bors

kevés olívaolaj

Elkészítés:
A csirkemellet vágjuk középen ketté, majd - hogy ne legyenek túl vastag szeletek - éles késsel nyissuk ketté őket.
Kicsit megklopfolhatjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Kevés olajat öntsünk egy serpenyőbe, és ezen süssük elő a húst, fehéredésig.
A juhtúrót keverjük össze a kaporral, és kenjük meg vele vékonyan (3mm) a húsokat.
A mozzarellát vágjuk fél centis szeletekre, és fedjük be velük a hússzeleteket. Ugyanígy járjunk el a paradicsommal is.
Pakoljuk őket tepsibe, öntsünk alá kevés olajat, és tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Amikor már szépen megpirult a sajt, kivehetjük. Köretnek választhatunk rizst vagy velesült burgonyát is.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görögös csirkemell	» Sonkás csirkemellfilé	» Gesztenyés csirkemell	» Csirkemell citrommártásban
» Rakott csirkemell baconnel	» Párolt csirkemell	» Csirkemelltekercs	» Tokaji csirkemell
» Sajtbundás csirkemell	» Korpás csirkemell	» Petrezselymes csirkemell	» Hagymás- gombás csirkemell
» Hawai csirkemell	» Mézes Gyömbére Csirkemell	» Párizsi csirkemellből	» Mézes-mustáros csirkemell